Comece tentando pressionar "desfazer" (ctrl+z no Windows ou cmd+z na Apple) ou feche a pasta de trabalho sem pressionar salvar.
Se nenhuma das opções acima funcionar, ou se você tiver pressionado salvar como se tivesse excluído a fórmula de soma, basta recriar a fórmula de soma selecionando o campo em que a soma será colocada, pressionar Alt + = (Alt+Sinal de igual) e confirmar se as células corretas foram selecionadas como parte da soma ou ajustá-las manualmente.